開一家烘焙店，設備設施是基礎的條件。那么，開烘焙店需要哪些設備？一家烘焙店通常需要用到以下設備：打蛋機、和面機、面包醒發箱、烤盤、烤箱、展示柜、冷藏柜、蛋糕模具、奶油機、冰箱、操作臺、架子車、刀具、各種模具、收銀臺、小器具及其他原輔料。

開烘焙店需要的設備——打蛋機

尼科打蛋機采用新型技術制造。不僅擁有流線型設計，而且機器內部齒輪采用汽車發動機齒輪設計（材質加工工藝）經久耐磨，潤滑油采用進口高級油質、機頭內部具有獨特反油板設計（專利設計），能使機器運轉時，機頭內部每個齒輪都能得到充分潤滑，使齒輪壽命更長久。超強馬達：臺灣工藝、馬力強勁，配合三種不同配件為您提供全方位攪拌的功能，無論是攪拌豆沙、蛋液、薯泥、奶油等等。均能在最節省時間和體力中順利完成。是烘焙店的有幫手。

開烘焙店需要的設備——和面機

尼科和面機使用微電腦數字顯示控制板，全自動程序的設定，大氣美觀，操作簡便。雙電機實現雙速雙動運轉，速度快，正反轉任意轉換。采用進口鋼材和電器元件，配備過載和缺相保護功能，提高設備使用壽命。吸水量高，攬出的面團筋度好，進爐烘烤膨脹率高，降低生產成本。

開烘焙店需要的設備——面包醒發箱

尼科烘焙店面包醒發箱采用環保發泡技術，優質冷凍醒發系統，全自動微電腦觸摸式的控制面板，數字顯示能夠精確反映發酵箱內溫度、溫度，且有計時功能。箱體內采用全不銹鋼，采用先進的漲脹式控溫器，分別控制溫、濕度。采用優質鼓風機熱風循環設計，使箱體內部溫度與濕度均勻一致。具有排水裝置，方便定期清洗，保證食品衛生。

開烘焙店需要的設備——烤箱

尼科烤箱種類很多，有熱風循環烤爐、層爐、旋轉爐、披薩烤爐、隧道爐等。尼科層爐烤箱使用進口控制板IC芯片，控溫更準確；控制板控制脈沖點為帶自動檢測系統，在點火不成功，意外熄火，無氣體進入的狀態下；系統自動在0.3秒內關閉閥門，并報警，保證安全可靠；內膛加厚進口鍍鋁板，不易變形，烘烤更均勻；外形大氣美觀，且有多款式可定制。

開一家烘焙店需要用到的設備有很多，開烘焙店設備很重要，我們要學會選擇優質的設備。

廣州市尼科機械設備有限公司

電話：86-020-83888339

文章版權屬于尼科公司，轉載請注明來源，謝謝