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目前國內烘焙市場發展前景樂觀，發展勢頭強勁。許多人進入了烘培行業，而剛進入烘焙行業時，大家都遇到一個難題，就是不知道怎么去選擇一款適合的、好的烤爐。下面我們一起來探討一下。
商用烤爐不同于家用的烤爐，商用烤爐比家用的要求要高很多，而烤出的食物也更加美味些。商用烤爐的加熱性、散熱性、熱效率、溫度控制以及功率等都要求比較高。怎么去選擇一款好的商用烤爐呢？
廣州式商用烤爐（燃氣）
廣州式燃氣烤爐采用進口控制板IC芯片，溫度控制更加準確?？刂瓢蹇刂泼}沖點為帶自動檢測系統，在點火不成功時，發生意外熄火時或者沒有氣體進入的狀態下，系統自動在0.3秒內關閉閥門，并報警，保證使用過程中安全可靠?？緺t內膛使用加厚進口鍍鋁板，不易變形，烘烤更均勻；在外形的設計上大氣美觀，而且有多個款式可定制。
廣州式商用烤爐（電）
廣州式電烤爐使用進口發熱管，熱效率高。為了溫度控制更加準確，烤爐使用進口控制板IC芯片?？緺t內膛使用加厚進口鍍鋁板，不易變形，烘烤更均勻；在外形的設計上大氣美觀，而且有多個款式可定制。
廣州市尼科機械設備有限公司廣州式商用烤爐適用于商超，面包房，蛋糕房，食品廠等場所。烘烤范圍廣泛，可以烘烤面包，蛋撻，西點，月餅，餅干，漢堡以及肉類等?？境鰜淼氖澄锿馑掷锬?、口感柔軟、味道鮮美。
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